はで干し

亀岡盆地では、稲刈りも大詰めに入ってきたようです。


一家総出でせっせと稲を干しておられます。


たずねてみると、干しているのはもち米。
うるち米と交互に収穫すると、コンバインやモミすり機をその都度洗う
必要があるので、もち米だけは天日干しにしているのだそうです。
単に「味」だけの理由ではないのですね…。




理由はともかく、稲をはで干ししている風景は、
日本の豊かな大地の象徴ですね。

（亀岡市千代川町）